domenica 24 ottobre 2010
martedì 3 agosto 2010
Colazione al Pelozzo di Mare!
La colazione è il pasto più importante della giornata!
Noi lo sappiamo... e ti offriamo tanti prodotti gustosi e nutrienti!
Vieni da noi e gusta un ottimo cappuccino preparato con latte da allevamento biologico...prova le paste e i biscotti artigianali della pasticceria Flamini di Castelfidardo nostra fornitrice!
Ti piace fare colazione con qualcosa di salato?
Nessun problema, già dal mattino presto puoi trovare la pizza appena sfornata nei suoi gusti più classici: margherita, cippola o rosmarino.
Prima di andare a lavoro o in spiaggia passa da noi!
Noi lo sappiamo... e ti offriamo tanti prodotti gustosi e nutrienti!
Vieni da noi e gusta un ottimo cappuccino preparato con latte da allevamento biologico...prova le paste e i biscotti artigianali della pasticceria Flamini di Castelfidardo nostra fornitrice!
Ti piace fare colazione con qualcosa di salato?
Nessun problema, già dal mattino presto puoi trovare la pizza appena sfornata nei suoi gusti più classici: margherita, cippola o rosmarino.
Prima di andare a lavoro o in spiaggia passa da noi!
venerdì 18 giugno 2010
lunedì 7 dicembre 2009
Le nostre pizze e non solo...
Uno dei nostri punti di forza è l'enorme varietà di gusti che ti mettiamo a disposizione, prepariamo oltre 50 tipi diversi di pizza, dalla più semplice pizza al rosmarino alla Norcina (Mozzarella, funghi, salsiccia e crema al tartufo), dalla Margherita alla George (Pomodoro, Mozzarella, Peperoni, Salsiccia, Cipolla e Olive).
Ti offriamo diverse possibilità anche per quanto riguarda il formato: puoi scegliere la normale pizza al piatto (diametro 35 cm), oppure una Maxi (sempre al piatto ma di 50 cm di diametro), altrimenti, se vuoi provare diversi gusti o vuoi solo fare uno spuntino puoi prendere la pizza al trancio.
Ti piace la pizza spessa? Vuoi crearti la tua pizza? Non ci sono problemi, possiamo prepararti una pizza con doppio impasto o aggiungere gli ingredienti che più ti piacciono!
Hai voglia di qualcos'altro? No problema! Se vuoi, puoi prendere un hot dog, un calzone ripieno oppure una piadina...sì facciamo anche questo e non solo...se vuoi il dolce devi provare la nostra specialità: La Focaccia alla Nutella!
E' sera, non hai voglia di uscire, ma vorresti una pizza...
Non ti preoccupare!!! Te la portiamo a casa noi! Effettuiamo consegne a domicilio a: Numana, Sirolo, Marcelli, Camerano, Osimo Stazione e altre località...
Per conoscere prezzi e gusti disponibili clicca sull'immagine in basso e visualizza il nostro menù!
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Lavorazione e cottura
Le nostre pizze vengono lavorate a mano così da poter maneggiare al meglio l'impasto che alla fine avrà il giusto spessore e la giusta consistenza. Gli ingredienti utilizzati sono di ottima qualità e diamo precedenza al prodotto fresco nazionale. La farcitura è dosata nella giusta misura (né poca, né troppa), in modo da permetterti di gustare appieno il sapore dei condimenti.
Un elemento importante da prendere in considerazione per ottenere una buona pizza è la cottura. La nostra pizza viene cotta su pietra refrattaria il che consente una cottura ottimale e rapida che mantiene ed esalta i sapori!
Un elemento importante da prendere in considerazione per ottenere una buona pizza è la cottura. La nostra pizza viene cotta su pietra refrattaria il che consente una cottura ottimale e rapida che mantiene ed esalta i sapori!
Un impasto speciale per una pizza speciale...
Per ottenere una buona pizza è essenziale avere un buon impasto...quante volte ti sarà capitato di andare a mangiare qualche pezzo di pizza? Tante vero?
E ti è capitato che mangiando il secondo o terzo pezzo, tiepido o quasi freddo, hai fatto fatica a masticarlo? Forse era diventato una specie di cingomma...oppure era diventato secco al punto da dover berci qualcosa insieme altrimenti non sarebbe andato giù... penso ti sia capitato tante volte... è tutta questione di impasto!
Tutte le pizze sono buone calde, ma è quando è fredda che si può valutare la bontà o meno di una pizza e quindi dell'impasto.
Consci di questo fatto ci siamo adoperati perché la nostra pizza fosse buona anche da fredda, anche il giorno dopo e ci siamo riusciti. Il nostro impasto lievita a lungo al freddo, questo rende possibile l'innescarsi di una serie di processi enzimatici che rendono la pizza molto più digeribile.
E ti è capitato che mangiando il secondo o terzo pezzo, tiepido o quasi freddo, hai fatto fatica a masticarlo? Forse era diventato una specie di cingomma...oppure era diventato secco al punto da dover berci qualcosa insieme altrimenti non sarebbe andato giù... penso ti sia capitato tante volte... è tutta questione di impasto!
Tutte le pizze sono buone calde, ma è quando è fredda che si può valutare la bontà o meno di una pizza e quindi dell'impasto.
Consci di questo fatto ci siamo adoperati perché la nostra pizza fosse buona anche da fredda, anche il giorno dopo e ci siamo riusciti. Il nostro impasto lievita a lungo al freddo, questo rende possibile l'innescarsi di una serie di processi enzimatici che rendono la pizza molto più digeribile.
Se ti dovesse avanzare la nostra pizza il giorno dopo averla comprata, non c'è bisogno di gettarla, la puoi mangiare tranquillamente fredda, o se vuoi, puoi scaldarla in una padella antiaderente con un coperchio sopra... il risultato? Sembrerà appena sfornata! Tutto merito del nostro impasto!
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